メニューに薬膳粥が加わりました。
薬膳粥セット・・・1,000円(ドリンク付き コーヒー、紅茶、プラス100円で漢方茶もお選び頂けます)
*季節の温野菜（手作りドレッシング付き）
*薬膳粥・・・黒米、炒り黒豆、黒木耳（くろきくらげ）、枸杞(くこ)の実、玄米
（アンチエイジング、むくみを取る、血液浄化、腸の働きを整える）
*ミニスウィーツ(寒天、ミニケーキなど 内容は変わります）
薬膳について
薬膳とは、中国の漢方の思想を元に日本で作られた用語です。
食物が持つ効能を各々の体質に合わせて取り入れることを指します。
冷え性の方は体を温める食事を、むくみやすい方は毒素を排出する食事をするなどです。
また、「漢方」と聞くと漢方薬をイメージしますが気功や鍼灸、養生なども含みます。
日々の食生活や生活習慣、ストレスなどを調和することで病気や心身の不調を未然にケアするというのが主な考えです。
人間が本来持つ治癒力を高める自然療法なのですね。
漢方の概念に五行論という思想がありますが、これを身体に当てはめると五臓(肝・心・脾・肺・腎) となります。
五臓は互いに影響しあって循環しているいう考えがあります。
この五臓のバランスを取ることが重要と考えられているそうです。
身体が今、何を必要としているか意識するきっかけになりますと幸いです?
